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Gingembre

A Manaraha, le gingembre pousse semi-sauvage avec le Curcuma.Traditionnellement, les rhizomes frais hachés sont préparés en infusion avec du miel de Niaouli pour calmer la toux

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Manaraha

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La notion de "Commerce équitable" est un plus philosophique mais non pas forcément un critère de qualité".